爱丁堡的Atelier Restaurant

随着食品和饮料行业的良好形状,英国内部行业的挑战性环境和对优质产品的需求呈现出成功的金色机会,并建立忠诚的美食家。在这种环境中的非常规不仅是一个勇敢的举动,而是在爱丁堡的atelier的情况下,表现出对您的产品的绝对信仰,也是如此。

显然没有遵循常态并用大胆菜单突击;这可能是该市一个城市不断增长的商业区之一的要求,新的酒吧和餐馆似乎涌现,几乎每天都会进入西端的再生能量。

被描述为“现代欧洲有苏格兰口音”的食物,与非符合者曲折的曲折发出惊喜,厨师专业地在Atelier专业地进入了他的菜单。

Nasturtium和各种草药并不罕见,但对它们配对的菜肴伴随着令人惊讶的伴奏。创意,创造性和非符合者选择将食物留下了在选择和进食期间对话的主要话题;甚至没有训练的味蕾,呈现的菜肴也是艺术品,甚至在厨房技能领域的未经安然会兴起升值。

羔羊配上扁豆,胡萝卜,石榴酸奶和dukkha是神圣的,并且在短时间内赢得了它的位置,选择了菜单。 Rotolo煮熟到完美,味道很少在素食中经历;甜菜根和玛乔拉姆增加了不同的味道。实验时间和巨大的奉献精神显然是由拥有巨大激情和尊重食物的Atelier的菜单,这是一种明显的焦点,不仅适用于厨师,而且来自等候员工的最高服务。

环绕着很简单,但同时亲密 - 从名称中不成熟,它同样地翻译为“Sanctuary”和“工作室”,毕竟是创意天才的工作场所。良好使用空间是在繁忙的Haymarket餐馆制作的,每天供应从下午5点30分和2小时内午间提供的食物,以适应午餐时间贸易。

走!你不会失望......

http://theatelierrestaurant.co.uk/